芸爸廚房之爸爸節白醬義大利麵今天白天去桃園消防隊協勤,下午回來思考著父親節怎樣做個蔡慶祝一下代償呢!?冰箱還有一瓶開過的鮮奶油,不能久放,義大利麵條還有半包,又有花椰菜、紅蘿蔔就來個白醬義大酒肉朋友利麵吧!!材料:洋蔥半顆、培根3片、蒜頭2顆、花椰菜1顆、起司粉30g、鮮奶400cc、麵粉1匙、鮮奶油適裝潢量。作法:洋蔥切小丁、蒜切片、培根切丁、花椰菜切塊、紅蘿蔔切片備用。水滾加二匙鹽,先燙花椰菜租屋和紅蘿蔔,燙熟撈起備用,接著煮麵並開始計時,5分鐘時起一乾鍋,將培根下鍋乾煸至出油,加入蒜片好房網和洋蔥丁拌炒(因為是用白醬,炒料切忌燒焦,需要特別小心),接著倒入鮮奶跟麵粉、起司粉拌勻(麵粉褐藻醣膠可以先跟鮮奶和勻)此時面已經煮十分鐘了,撈起麵條到入醬中放一塊奶油、2大匙煮麵水和花椰菜紅蘿蔔酒店經紀拌勻,起鍋前倒入鮮奶油拌勻即可!!豆干炒肉絲:這一到是超家常的小菜,豆干肉絲切好備用,一點點的結婚油將豆乾煎到稍酥,加入肉絲拌炒,肉絲熟了再加入蔥段,再加入一匙醬油拌炒均勻就好了!!雖然超簡單婚禮佈置,但是是一道下飯的好菜喔!!哈哈加入肉絲前加點魷魚絲蒜段,不就是客家小炒了嗎!?芸爸家從小就是這室內裝潢樣吃的喔!!
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清明上河圖

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